Canh Rau M°ng T½i

• 1 lb. rau m°ng t½i
• 1 trái mß¾p hß½ng
• 7 oz. (198 g) ð§u hû tß½i 
• 8 oz. n¤m r½m tß½i
• 5 cups nß¾c súp ðã n¤u sÇn
• 1 teaspoon mu¯i
• 1 teaspoon nß¾c tß½ng (optional)
• 1/2 teaspoon bµt nêm chay natural vegetarian seasoning

 

Giai ÐoÕn Mµt: SØa SoÕn

• Rau m°ng t½i: rØa sÕch, ð¬ ráo nß¾c, x¡t nhö
• Mß¾p hß½ng: g÷t vö, rØa sÕch, c¡t lát xéo d¥y khoäng 1 cm.
• N¤m r½m tß½i : rØa sÕch, c¡t làm ðôi nªu to
• Чu hû: c¡t miªng vuông 2 cm x 2 cm

• б 5 cups nß¾c súp vào, n¤u sôi.
• Cho mß¾p hß½ng, ð§u hû, rau m°ng t½i, n¤u v×a chín.
• Cho n¤m và nêm nªm v×a ån, r°i t¡t lØa.

• Múc canh ra tô, r¡c thêm tiêu cho th½m. (5 ng߶i ån)