• Nß¾c súp chay (xem cách làm)
• Bánh ph· tß½i hay ph· khô
• 14 oz ð§u hû
• 16 oz. n¤m r½m tß½i
• Giò løa (xem cách làm)
• Ngò gai, húng quª, ngò, chanh, giá, ¾t
• Mµt miªng quª nhö
• Nåm cái hoa h°i
• Mµt table-spoon hµt ngò khô
• Mµt cü nhö g×ng khô

Giai ÐoÕn Mµt: SØa SoÕn

• Чu hû ð¬ ráo nß¾c, c¡t miªng v×a ån, ß¾p tiêu, mu¯i, boa-rô, bµt nêm chay, cho th¤m r°i chiên vàng.
• N¤m r½m tß½i : rØa sÕch, c¡t làm ba
• Bánh ph· tß½i: nhúng nß¾c sôi. Nªu là bánh ph· khô, c¥n ngâm nß¾c lÕnh, xä sÕch trß¾c khi nhúng nß¾c sôi.
• Các loÕi rau th½m: rØa sÕch
• G×ng tß½i: nß¾ng vàng, ð§p d§p

• Cho nß¾c súp ðã n¤u sÇn vào n°i v×a ðü s¯ lßþng ng߶i ån, nêm chút ð߶ng, bµt nêm chay, mu¯i. 
• Hoa h°i, quª, hµt ngò khô, bö chung vào bao gi¤y cµt ch£t, thä vào n°i nß¾c súp.
• Gæng ðã nß¾ng vàng cho vào n°i
• N¤m r½m tß½i: khØ boa-rô vàng th½m trên d¥u nóng, cho n¤m vào, nêm tiêu, mu¯i, và bµt nêm cho th¤m.
• N¤u sôi nß¾c súp khoäng 15 phút, nêm nªm v×a mi®ng.

• Cho bánh ph· vào tô, s¡p giò løa, n¤m, ð§u hû, khi nào dùng s¨ chª nß¾c súp ðang sôi vào bát ph·, bö ngò, tiêu.
• Ån v¾i húng quª, ngò gai, giá, tß½ng ph·, chanh và ¾t.
• Nguyên T¡c: Nß¾c súp phäi trong, ng÷t, phäng ph¤t mùi g×ng, quª và h°i.
• Ghi Chú: Có th¬ dùng thñc ph¦m biªn chª nhß ham chay thái lát, ð¬ cho thêm vào làm nhân.